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ETHIOPIA -Yirga Chefe- Chelbesa Natural 80g

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ETHIOPIA -Yirga Chefe-
品種：Heirloom
標高：1,950-2,200m
精製：Natural
生産地：Chelbesa
生産者：Smallholders

▷発酵コーヒー用（シナモンロースト）
ナチュラルならではの厚みのある複雑味の中に輝く酸味。
発酵させると、ワイニーさがエロティックに香る。
※発酵コーヒーを作る場合は、焙煎日から半年を目安にご使用下さい。
発酵させずに飲む場合は焙煎日より二週間〜二ヶ月頃がおすすめです。

▷通常コーヒー用（ミディアムロースト）
多様性のある土壌から生み出される有機酸の豊かさを味わいつつ、ほのかな苦味がアクセントに。
※焙煎日から三ヶ月以内を目安にご使用下さい。

⚠︎ご注文を頂いてから焙煎するため、発送まで最大で4日頂きます。